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本文通过对比分析中国在世界小麦产量中的占比及小麦产量最高的 16 个国家在 1997-2016 年的小麦产量可知, 世界的小麦产量呈明显上升趋势, 未来中国小麦产量占世界产量比例的发展趋势应该持续在 17.4%左右.通过分析中国小麦在粮食作物的趋势、 13个小麦主产区在 1997-2016年小麦产量及中国小麦供求总量可知,中国小麦作物占粮食总产量的比重呈现回升趋势. 中国小麦供求处于紧平衡状态, 优质小麦的缺口大概在 300 万吨. 针对小麦供给紧张情形, 提出调控小麦产业结构和从小麦收获、 储藏、 运输