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活性氧在果实的成熟衰老过程中起着重要的作用.本文概述了活性氧对采后果实的伤害,活性氧与果实衰老、乙烯及Ca2+的关系,并从自由基的角度对果实成熟衰老的可能机理进行了探讨.
活性氧与果实成熟衰老
【摘 要】
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活性氧在果实的成熟衰老过程中起着重要的作用.本文概述了活性氧对采后果实的伤害,活性氧与果实衰老、乙烯及Ca2+的关系,并从自由基的角度对果实成熟衰老的可能机理进行了探
【机 构】
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扬州大学
【出 处】
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上海交通大学学报(农业科学版)
【发表日期】
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2002年1期
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