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特殊的自然条件保证了酿酒作物繁盛及酿酒环境的持续，历代政府的酿酒政策维持了川南黔北地区酒业发展的稳定。潮热湿寒的生存条件刺激了该地对酒的需求，维系了居民对酒的长期热情，自然与人文的双重作用打造出罕见的嗜酒习俗。
川南黔北地区嗜酒风俗与酒业的兴盛
【摘 要】
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特殊的自然条件保证了酿酒作物繁盛及酿酒环境的持续，历代政府的酿酒政策维持了川南黔北地区酒业发展的稳定。潮热湿寒的生存条件刺激了该地对酒的需求，维系了居民对酒的长期热
【机 构】
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西南大学历史文化学院民族学院,四川省泸州市博物馆,黑龙江社会科学院,《黑龙江社会科学》
【出 处】
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兰台世界
【发表日期】
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2014年5期
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