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本文综述了米糠多糖的成分、类型，提取方法和分析方法的研究进展，米糠多糖的生物活性功能，及米糠多糖的应用。
米糠多糖的提取、分析及应用
【摘 要】
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本文综述了米糠多糖的成分、类型，提取方法和分析方法的研究进展，米糠多糖的生物活性功能，及米糠多糖的应用。
【机 构】
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中国农业机械化科学研究院
【出 处】
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中国食物与营养
【发表日期】
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2010年2期
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