【摘 要】
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研究贵州喀斯特高地质背景对农产品中F、Cd含量水平的影响，评价农产品F、Cd暴露对不同人群的健康风险。以7个市州为研究区域，采集255个样品（110个水稻、130个玉米、15个马铃薯），分别采用氟离子选择电极法及电感耦合等离子体质谱（ICP-MS）测定样品中F、Cd含量。参照靶标危害系数（THQ）和危害系数（HI）对儿童及成人的健康风险进行评价。结果表明，大米、玉米及马铃薯中Cd含量为0.003～
【机 构】
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贵州医科大学公共卫生学院/环境污染与疾病监控教育部重点实验室
【基金项目】
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国家自然科学基金项目（42167054、21767006、31960507）； 贵州省高等学校工程研究中心项目[黔教合（KY2020014）]；
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研究贵州喀斯特高地质背景对农产品中F、Cd含量水平的影响，评价农产品F、Cd暴露对不同人群的健康风险。以7个市州为研究区域，采集255个样品（110个水稻、130个玉米、15个马铃薯），分别采用氟离子选择电极法及电感耦合等离子体质谱（ICP-MS）测定样品中F、Cd含量。参照靶标危害系数（THQ）和危害系数（HI）对儿童及成人的健康风险进行评价。结果表明，大米、玉米及马铃薯中Cd含量为0.003～0.629、0.000～0.556、0.016～0.153 mg/kg;F含量分别在0.130～1.970、0.357～4.717、0.557～1.058 mg/kg之间。大米、玉米及马铃薯分别有19.09%、23.08%、26.70%的样品Cd含量超过阈值（0.2、0.1、0.1 mg/kg,GB2762-2017）。大米中氟镉含量呈正相关（r=0.376,p<0.01），玉米中呈负相关（r=-0.391,p<0.01）。不同作物的THQ和HI显示，儿童和成人摄食大米的风险大于玉米和马铃薯。儿童及成人摄食大米后THQCd、THQF、HI分别为:0.965、0.073、0.970;0.799、0.060、0.859，儿童及成人摄食玉米后THQCd、THQF、HI分别为:0.430、0.185、0.422;0.121、0.052、0.173，儿童及成人摄食马铃薯后THQCd、THQF、HI分别为:0.020、0.069、0.024;0.008、0.019、0.028。研究结果表明贵州省农产品受不同程度氟镉污染，食用当地生产的农作物具有潜在的健康风险，且儿童风险大于成人。
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