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本文从中西方菜单文化的对比研究出发,研究中文菜单英译的原则,并辅以翻译的技巧,在上海世博会举办的大背景下,这一课题将有助于中国餐饮文化的弘扬传播,推动上海旅游业的发展。
上海世博背景下餐饮菜单的英译探微
【摘 要】
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本文从中西方菜单文化的对比研究出发,研究中文菜单英译的原则,并辅以翻译的技巧,在上海世博会举办的大背景下,这一课题将有助于中国餐饮文化的弘扬传播,推动上海旅游业的发
【机 构】
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上海海事大学;
【出 处】
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现代企业教育
【发表日期】
：
2004年期
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