到西安，不可不去茶馆，这座千年古都自周秦汉唐以来几千年的文化积淀，似乎都被浓缩在了一个个大大小小的茶馆里。
　　西安是盛唐的都城，而中国的茶文化正是从唐代起源并光大的。西安的茶馆真正兴起没几年光景，但却一直很火，目前全市有多少家茶馆谁也说不清楚，最有名的当属德福巷咖啡茶馆一条街了：青石砌的牌楼，青石铺的路，古香古色的建筑，弥漫的满街的淡淡的沁人肺腑的茶香，让人在现代都市的喧嚣、浮躁和纷扰中竟享得几许超然的愉悦。
　　西安的茶馆不像四川的那样极富传统，也不像北京的那样亦饮亦乐，如果说四川的北京的茶馆更具中国特色，那西安的就有点儿中西合璧了。在西安，茶馆很少直接叫某某茶馆的，一般都称作某某咖啡语茶或者某某咖啡茶语。在这里茶、咖啡、果酒、饮料、简餐都能品到，来这儿小坐的不仅是中国人，也有不少各种肤色的“老外”。在陕西历史博物馆里珍藏着一幅唐代的《使节图》，上面画着很多外国驻唐的官员，人人的脸上都透出一种跨越国界的友谊。如今，在西安的茶馆里，你经常可以看到现实的《使节图》，也许这就叫做大唐遗风吧?
　　叫语茶也好，叫茶语也罢，倒是明白的道出了饮茶人的心境。那就是来饮茶就是为说话的，不管是说因茶还是因茶说。所以能共同到一个茶馆坐下来，那一定是有共同语言的朋友。“寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。”三五良友，沏茶小息。“六腑皆芬芳”；闲话家常，天南地北，“洒然涤烦襟”。茶的世界是一个祥和的世界!
　　茶之于中国人是生活之必需，也是生活的一种意境。在中国诸多的优良传统里，客来敬茶是每一个中国人都知道的礼节。无论你是身处乡野，还是寄居都市，茶的清香可说是无处不在。柴米油盐酱醋茶，是百姓生活七件必为的事；琴棋书画诗酒茶，乃古代文人七件高雅之事。白居易诗云：“食罢一觉醒，起来两盅茶”。茶是一种人生，不同的人从茶中收获的是不同的意境。百姓喝茶是一种需要，商人饮茶是一种公关，而对文人来说则是一种文化。在文人眼中，茶是神圣的扬清激浊之物，能给人带来精神上的愉悦。
　　茶的滋味是要品的，品茶之“境”使我们轻松、宁静、自在，洗涤心中忧虑与尘垢，清除一下俗念，在香清味甘中借一杯清茗作心灵的沟通。西安的茶馆奉给你的正是一种氛围，一种情境，在这里，“煮茗对清花，弄琴好知音”。面对着一盏佳茗，将手中的茶杯移近鼻尖，张开鼻翼深深呼吸，小心翼翼地，不让一丝香气逃掉；微闭双眼小口小口的啜饮，用心去感受淡茶之幽香，品味生活之韵味。此刻，你的耳际是悠扬的乐曲，也许是古筝，也许是钢琴，也许是音响送出的轻音乐，这时，你会真正感受到轻松、惬意，体会到心中的富有，悟得到闲适的野趣，享受着友朋的情谊，进入一种无我的散淡之境。
　　即使无亲朋相伴，到茶馆独饮也别有意味，一杯香茗，一本好书，妙曲萦怀，独坐静思，超然境界。那一刻，生活就是那杯茶。茶汁在舌底散淡开去，既醇香闲逸，又浸着一点苦涩，心便静下来。望着茶烟在杯口袅娜飘动，注意到窗外的阳光明媚的模样，似乎远离了大街上那市声的喧嚣，便会忽然不经意地想起一些悠远的旧事，旧人，旧景，想象万树萌芽，想象雨露云雾，想象日出月落时那大片的绿色。在
　　人们日益狭窄的生活空间里，这样的精神漫游或许也算一种享受吧。
　　当你在紧张工作之余，当你在旅途劳顿之后，不妨放松一下自己的身心，到茶馆坐坐，品品茗茶的清香，品品生活的韵味，在平淡中享受人生的乐趣，在闲适中淡泊世俗的心境。
　　在喧嚣繁杂忙碌的尘世里，我们需要一杯好茶!