【摘 要】
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通过优化解淀粉芽孢杆菌JT-84的发酵工艺,为其产业化生产提供理论依据。以解淀粉芽孢杆菌JT-84菌体生物量为指标,进行碳源(葡萄糖、麦芽糖、蔗糖、甘露醇、可溶性淀粉和乳糖)
【基金项目】
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江苏省科技计划项目(BE2018396).
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通过优化解淀粉芽孢杆菌JT-84的发酵工艺,为其产业化生产提供理论依据。以解淀粉芽孢杆菌JT-84菌体生物量为指标,进行碳源(葡萄糖、麦芽糖、蔗糖、甘露醇、可溶性淀粉和乳糖)、氮源〔(NH4)2SO4、尿素、NaNO3、酵母粉、蛋白胨和牛肉膏〕和无机盐(CuSO4、MgSO4、NaCl、ZnCl2、CaCl2和KCl)的单因素试验,并筛选出9个主要影响因素;然后,通过PB试验和响应面分析等方法,对其发酵培养基配方进行优化,最终得到最佳发酵培养基配方为葡萄糖17.51g/L、酵母粉9.88g/L和CaCl2
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