经水提取后的油菜籽粉对大鼠的毒性

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本文研究了经2小时水浸提后的去毒油菜籽粉(DRSM)对大鼠的毒性。21日令的刚断乳雌、雄性纯种大鼠每组10只,共6组,喂饲下列饲料(均含蛋白质20%)共四周。Ⅰ组:所含20%蛋白质均为酪蛋白;Ⅱ组:酪蛋白蛋白质15%+DRSM蛋白质5%;Ⅲ组:酪蛋白蛋白质10%+DRSM蛋白质10%;Ⅳ组:酪蛋白蛋白质5%+DRSM蛋白质15%;Ⅴ组:DRSM蛋白质20%。并设一组喂未经处理的油菜籽粉(RSM),剂量与Ⅴ组接近。饲料和水均自由摄取。 This study investigated the toxicity of detoxifying rapeseed meal (DRSM) after two hours of water immersion in rats. The 21-day-old weaned female and male purebred rats were divided into 6 groups with 4 weeks feeding the following feed (all containing protein 20%). Group I: 20% protein contained casein; Group II: casein protein 15% + DRSM protein 5%; Group III: casein protein 10% + DRSM protein 10%; Group IV: casein protein 5% DRSM protein 15%; Ⅴ group: DRSM protein 20%. A group of untreated rapeseed meal (RSM) was fed at a dose similar to group V. Feeds and water are freely taken.
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