【摘 要】
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【正】 我国自古以农立国,谷物是人民的主粮。自明中后期番薯传入我国后,很快传播东南沿海各省,几遍全国,成为“民食之半”。虽然从明清到民国,我国农学家和统治阶级中有识之
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【正】 我国自古以农立国,谷物是人民的主粮。自明中后期番薯传入我国后,很快传播东南沿海各省,几遍全国,成为“民食之半”。虽然从明清到民国,我国农学家和统治阶级中有识之士,都能重视番薯对国计民生的巨大作用,大力提倡种植,并写下不少有关它的科学著作。但它是“粗俗之物”,难登“大雅之堂”,文士诗人都不屑于写诗詠之。唯有近代人吴增写了长诗《番薯杂詠》,进行介绍研究,倡导种植,颇值得注意。
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