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为了明确我省稻米品质现状,以利发展优质米生产,我们在1985年晚稻稻米品质调查的基础上,1986年协同徽州、宣城、滁县、巢湖、六安、安庆6个地区农科所,对绩溪、祁门、歙县、休宁、旌德、黟县、石台、泾县、郎溪、宣城、广德、宁国、庐江、无为、含山、贵池、宿松、桐城、岳西、潜山、枞阳、东至、怀宁、舒城、六安、霍山、霍丘、金寨、寿县、全椒、定远、嘉山、凤阳、天长县及屯溪、巢湖、安庆、滁州市,共38个县市的稻米品质进行了一次较大规模的调查.现根据756份样品的测定分析结果,报告如下.