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<正>动物性食品兽药残留已逐渐成为人们普遍关注的一个社会热点问题。兽药残留是指给畜禽等动物使用药物后蓄积或贮存在动物细胞、组织和器官内以及可食性产品中的药物或化学物的原形、代谢产物和杂质。兽药残
减少药物残留,加强动物性食品安全管理
【摘 要】
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<正>动物性食品兽药残留已逐渐成为人们普遍关注的一个社会热点问题。兽药残留是指给畜禽等动物使用药物后蓄积或贮存在动物细胞、组织和器官内以及可食性产品中的药物或化学
【机 构】
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河北省望都县动物疫病预防控制中心
【出 处】
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山东畜牧兽医
【发表日期】
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2011年07期
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