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麻辣豆腐皮是以黄豆加工制成的豆腐皮为原料,再拌以辣椒粉、花椒粉、食盐、味精等加工而成的风味食品.
麻辣豆腐皮的制作
【摘 要】
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麻辣豆腐皮是以黄豆加工制成的豆腐皮为原料,再拌以辣椒粉、花椒粉、食盐、味精等加工而成的风味食品.
【机 构】
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宁乡县东务山乡农技站410621
【出 处】
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湖南农业
【发表日期】
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2003年5期
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