【摘 要】
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美国研究者最近报导了用两种长链多聚磷酸盐防霉处理水分为21％至14．4％的玉米，并分析研究了经处理后的玉米以及处理后又储藏6个月的玉米的湿研磨制品产量以及玉米粉组分的影响。经
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美国研究者最近报导了用两种长链多聚磷酸盐防霉处理水分为21％至14．4％的玉米，并分析研究了经处理后的玉米以及处理后又储藏6个月的玉米的湿研磨制品产量以及玉米粉组分的影响。经研究发现，处理后的玉米与未处理玉米相比，对其固形物含量影响不大，但经磷酸盐处理后并储藏8
U.S. researchers recently reported the use of two long-chain polyphosphate molds to treat maize with 21% to 14.4% moisture, and analyzed the effect of treated maize and treated maize after 6 months of storage Wet Grind Products Yield and Effect of Corn Flour Components. The study found that after treatment of corn and untreated corn, the solid content was not affected, but after the phosphate treatment and storage 8
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