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灰树花真菌发酵过程中，菌体和多糖产量之间有一定相关性，经直线回归F检验及t检验，结果极显著，菌体量x对多糖y有直接的决定作用，菌体量确定后，可以通过回归方程y=0．07x－0．06计算出多糖产量的范围，助于发酵培养过程中目的产物的控制。
灰树花发酵相关性研究
【摘 要】
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灰树花真菌发酵过程中，菌体和多糖产量之间有一定相关性，经直线回归F检验及t检验，结果极显著，菌体量x对多糖y有直接的决定作用，菌体量确定后，可以通过回归方程y=0．07x－0．06计算出多糖
【机 构】
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衡水学院,天津科技大学天津市工业微生物重点实验室
【出 处】
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中国酿造
【发表日期】
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2010年6期
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