【摘 要】
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在经济快速发展,人们生活水平不断提高的时期,人们的思想意识也发生了很大的变化,现在,人们对健康食品的要求越来越高,其中,乳制品作为营养成分非常高的食品,需求量在不断增
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在经济快速发展,人们生活水平不断提高的时期,人们的思想意识也发生了很大的变化,现在,人们对健康食品的要求越来越高,其中,乳制品作为营养成分非常高的食品,需求量在不断增加,因此,乳品工业生产过程中要保证和提高乳制品的质量和营养成分。在科学技术不断发展过程中,很多的高新技术在乳品工业中得到了非常广泛的应用,文章对这些高新技术进行分析,对以后的乳品产业发展具有很大的现实意义。
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