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食品微生物实验课是一门实践课程,学生实际操作环节的监督显得尤其关键和重要。文章分析了传统实验教学方法的优劣,引入实验课微视频对实验课教学进行改革,通过课堂多媒体播放,和微信平台推送微视频给学生。实验课微视频的应用易于学生课前复习课后巩固,也利于老师掌控实验课教学秩序,提高了教学效果。
食品微生物实验微视频改革初探
【摘 要】
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食品微生物实验课是一门实践课程,学生实际操作环节的监督显得尤其关键和重要。文章分析了传统实验教学方法的优劣,引入实验课微视频对实验课教学进行改革,通过课堂多媒体播
【机 构】
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北京农学院食品科学与工程学院
【出 处】
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教育教学论坛
【发表日期】
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2020年6期
【基金项目】
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北京农学院2018年教育教学改革研究项目资助
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