【摘 要】
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本文首先明确粮食安全的概念,详细的分析了粮食安全的概念演变过程。随着粮食安全概念的发展,继而提出了粮食安全的多元维度,并且每个维度都有衡量指标。粮食安全可以分为粮
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本文首先明确粮食安全的概念,详细的分析了粮食安全的概念演变过程。随着粮食安全概念的发展,继而提出了粮食安全的多元维度,并且每个维度都有衡量指标。粮食安全可以分为粮食供给、粮食获取、粮食利用和粮食安全稳定性四个维度,四个维度之间存在着紧密的联系,并且各自独立。粮食供给是确保人们获得充足粮食的一项必要条件而非充分条件,而粮食的获取是充分条件而不是必要条件。第四个维度稳定性强调了其他三个维度随着时间推移的永久性和持续性。
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