【摘 要】
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一如既往地"坚持社会主义市场经济改革方向",当前除了加快改革外,别无选择上世纪80年代末,一位朋友在一个地级市党校教书,同时开了一家包子铺。那时,多数机关被戏称为清水衙
【机 构】
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浙江省发展和改革研究所,浙江省信息与经济社会发展研究中心
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一如既往地"坚持社会主义市场经济改革方向",当前除了加快改革外,别无选择上世纪80年代末,一位朋友在一个地级市党校教书,同时开了一家包子铺。那时,多数机关被戏称为清水衙门,赤膊工资,收入太低或将怀疑人生价值,令人痛苦。而对朋友来说,这包子铺也许是他人生的华彩乐章。朋友那时凌晨三四点钟就起来干活,自己做大师傅。用老面发酵的面团,在案板上切一块出来,拿起来一闻就知道酸度,可以准确地放小苏打。自己制作皮和夹心腿肉馅,用大号柴油桶制作三眼炉子。早上售卖,每10个包子1.05元。7点半,掐着时间
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