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清末民国时期，作为支柱产业的赣南糖业面对“洋糖”的剧烈冲击，经历了兴衰嬗变、调整和重组的过程。通过赣南糖业经济转型的个案说明。在有效制度安排下，赣南农村产业面对新的市场竞争环境，呈现了积极变迁的轨迹，并非“萎缩”、“衰落”所能概括。
清末民国时期山区农村产业转型研究——以赣南糖业经济转型为个案
【摘 要】
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清末民国时期，作为支柱产业的赣南糖业面对“洋糖”的剧烈冲击，经历了兴衰嬗变、调整和重组的过程。通过赣南糖业经济转型的个案说明。在有效制度安排下，赣南农村产业面对新的市
【机 构】
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江西师范大学历史系
【出 处】
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江西科技师范学院学报
【发表日期】
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2008年5期
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