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采用超声波法从花生蔓中提取黄酮类化合物，并建立了花生蔓中总黄酮的光谱分析方法，本法的回收率在95％～106％，变异系数为1．7％，芦丁浓度一吸光度关系的回归方程为：y=0．0118x＋0．0106，R^2=0．9991。此法操作简便，结果稳定可靠。
花生蔓中总黄酮含量的测定
【摘 要】
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采用超声波法从花生蔓中提取黄酮类化合物，并建立了花生蔓中总黄酮的光谱分析方法，本法的回收率在95％～106％，变异系数为1．7％，芦丁浓度一吸光度关系的回归方程为：y=0．0118x＋0．0106，R^2=0．9991
【机 构】
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榆林学院化学与化学工程学院
【出 处】
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食品科学
【发表日期】
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2006年12期
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