海沃德猕猴桃发展缓慢的原因与对策

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  近年来,随着猕猴桃产业的发展,新优品种不断出现,海沃德猕猴桃是陕西省大力发展的主栽晚熟品种,有望打破秦美一统天下的格局。目前生产中出现一些问题致使该品种发展缓慢,现分析如下,供参考。
  1 海沃德猕猴桃生产中存在的问题
  1.1 人们对新品种的认识不够
  大多数人们都熟知秦美属于美味猕猴桃,这个种以其味美、耐贮、果形美及货架期长而著称。实际上海沃德猕猴桃与秦美属同一种,虽然产量较秦美低,但研究表明,海沃德耐高温干旱、抗溃疡的能力强于秦美,故栽培管理上较秦美要容易。
  1.2 優质果率低
  优质果率低主要是由以下原因造成的:①以大代优。近年来,在海沃德猕猴桃生产中出现了大则优、大则好、大则快的不正常产销现象,部分客商追求利润,收购标准为上不封顶,争购大果,从而忽视质量;果农滥用膨大剂,严重破坏了猕猴桃的风味和果形特征,耐贮性降低,货架期缩短,库损严重,使海沃德猕猴桃身价大跌。②早期采果,抢收抢卖。果农由于受市场行情多变的影响,急功近利思想严重,早采、抢卖已是目前农产品的一大弊端。由于早采,果实未达到充分成熟,果实本身的特征特性不能充分体现。早采果后熟后表现为糖分低,酸含量低,维生素C含量低,食用品质低,耐贮性降低,腐烂率高,果实品质劣变快,严重影响了鲜果的正常销售。
  1.3 管理技术跟不上
  修剪中枝芽留量过多,留果量超标,疏花疏果技术难以落实,致使果个变小,质量下降,果形变扁。没有合理搭配雌雄树,又不进行人工授粉,造成残次果多。不及时摘心,因海沃德猕猴桃不抗风,5月份常造成新梢劈裂,影响来年结果枝组的培养,严重减产。果实套袋操作不精心,常造成果柄受伤影响营养运输,从而抑制了果实的生长,导致生产的果子小,出现黄色果的几率高,产量低,商品果少,价格上不去,严重的给果农带来了很大的经济损失。采收过早,果小味淡,贮藏期间烂果率高;采收过晚,果实容易软化,且易遭早霜危害。
  1.4 栽植面积小,农户分散经营
  栽植规模小而分散,没有形成市场,从而使客商钻了空子,收购价格不统一,客商故意压价,低价收购,扰乱了市场,价格上不去,果农卖果难,从而影响了果农大力栽植海沃德猕猴桃的信心。
  1.5 盲目栽植,死树现象严重
  部分果农发现海沃德猕猴桃经济效益显著,但不懂的如何管理,造成溃疡病大面积发生,又没有及时有效加以防治。另外,河滩地易涝,土壤易板结,栽植海沃德猕猴桃后黄化病、死树现象严重,严重挫伤了果农发展猕猴桃的信心。
  2 对策与措施
  2.1 坚定栽植信心
  海沃德猕猴桃在国内外市场上比别的品种销售好,是国际市场上认可的优良品种,目前是陕西省大力发展的主栽品种。因而应扩大栽植面积,及早形成市场,促使价格稳定,为果农带来可观的经济效益,从而更加坚定栽植猕猴桃的信心。
  2.2 推广无公害栽培,发展绿色食品
  积极推广无公害栽培技术是壮大海沃德猕猴桃产业的必然选择。在生产中,应科学施肥,注重全营养施肥,限量使用化肥,推广生物农药和有机肥,保证良好的生态环境,杜绝各种污染源。
  2.3 推广新优技术
  推广人工授粉。在生产中,除要合理搭配授粉树外,在开花期,如遇低温、连阴雨、冻害天气,应及时进行人工授粉,可有效提高授粉效果,使果实种子的数量增加,果实更大,减少扁果或小果,确保果实品质优良、丰产丰收。
  推广疏花疏果技术。坐果过多时应及时疏花疏果,疏去授粉中不良的畸形果、扁果、伤果、小果、病虫果。
  推广果实套袋技术。加强推广标准套袋技术,严格按照套袋要求进行套袋。准确掌握套袋时间,海沃德猕猴桃在陕西7月上旬套袋较适宜。
  2.4 加强管理,增强树势
  重视海沃德猕猴桃摘心。当新梢长到15~20 cm时进行摘心,摘去顶端3~5 cm,并将其绑缚,可使风不会吹劈新梢,以此培养壮梢为来年的丰产打下坚实的基础。追肥应及时,分期施入。萌芽前(3月底至4月初)追施促梢肥,其选用碳酸氢铵与过磷酸钙的比例为2︰1。果实细胞分裂期(5月下旬至6月上旬)追壮果肥,其N、P、K的比例为0.5︰1︰1。还要注意合理使用膨大剂,不能盲目追求大果而滥用膨大剂,应按标准使用。8月中下旬追施“优果肥”,其二铵、氯化钾、油渣按1︰1︰1的比例配制,这样可促使枝条木质成熟,花芽发育充实、饱满。6月份后喷施叶面肥,可选用“美露”美林钙500倍液,“富万稼”有机钾肥600倍液、氨基酸、磷酸二氢钾及尿素等。叶面肥共喷2次,间隔10~15 d。另外,秋施基肥可及时补充营养,并提高植株抵抗干旱和高温的能力。每次施肥后及时灌水,果实成熟后期应控水,雨季要注意排涝。
  杜绝溃疡病、黄化病的发生。溃疡病的防治重点应放在预防上,不能只在发病期剪除病枝完事,应加强管理,预防是关键,一般可采用以农业防治为主的综合防治法。为开拓市场,应选用符合无公害果品生产要求的药剂和方法防治病虫害。
  2.5 适时采收
  海沃德猕猴桃通常以果实可溶性固形物含量达到7%以上,早霜来临前采收为宜。当果子长足、种子已变褐、果实易采摘时即为成熟适期。
  2.6 组建协会,统一组织销售
  协会的联动作用在果业发展中的积极影响愈来愈大,海沃德猕猴桃也应组建协会,发挥其协会的推动作用。在生产管理中,应经常互相切磋,传授经验,帮助果农提高果实品质和产量;销售应统一思想,经常沟通,果实实行统一标准、统一价格,从而控制市场,给果农带来更可观的经济效益。
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