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以市售雪莲果为对照,采用分光光度法和国家标准的检测法,分析长白山区栽培的雪莲果品质。结果显示,长白山区栽培的雪莲果水分、可溶性糖、脂肪、粗纤维含量分别为84.39%、0.675%、0.05%、0.73%,与市售雪莲果相比,成分含量基本一致。基于一系列测定结果,引种雪莲果可行。
长白山区栽培的雪莲果品质
【摘 要】
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以市售雪莲果为对照,采用分光光度法和国家标准的检测法,分析长白山区栽培的雪莲果品质。结果显示,长白山区栽培的雪莲果水分、可溶性糖、脂肪、粗纤维含量分别为84.39%、0.6
【机 构】
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通化师范学院
【出 处】
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江西农业
【发表日期】
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2017年19期
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