【摘 要】
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通过梳理绿色供应链和供应链服务质量两个领域的研究成果，根据乳制品供应链的基本结构，构建了乳制品绿色供应链服务质量的概念模型。乳制品绿色供应链由生产系统、消费系统、环境系统及社会系统组成，涉及牧草种植、奶牛养殖、原奶生产、乳制品生产加工、乳制品销售和废弃物回收加工等环节。这些环节在服务过程中，牧民和原奶生产商之间、原奶生产商和乳制品生产企业之间、乳制品生产企业与经销商之间、乳制品经销商和顾客之间出于
【基金项目】
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内蒙古自治区自然科学基金项目（2018LH07005）；
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通过梳理绿色供应链和供应链服务质量两个领域的研究成果，根据乳制品供应链的基本结构，构建了乳制品绿色供应链服务质量的概念模型。乳制品绿色供应链由生产系统、消费系统、环境系统及社会系统组成，涉及牧草种植、奶牛养殖、原奶生产、乳制品生产加工、乳制品销售和废弃物回收加工等环节。这些环节在服务过程中，牧民和原奶生产商之间、原奶生产商和乳制品生产企业之间、乳制品生产企业与经销商之间、乳制品经销商和顾客之间出于自身利益的考虑，会产生四个服务感知差距，每个差距都会影响供应链的服务质量，需要详细分析每个相互感知差距产生的原因，提出提升乳制品绿色供应链服务质量的具体对策。
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