叶中强工作的1949坐落在三里屯酒吧街对面的小院里，从地图上看，它恰好位于北京东部CBD附近繁华区域。遥望窗外，繁华的街道上宝马雕车香满路，远处鳞次栉比的高楼大厦，似乎也能触手可及。而这里闹中取静，很多年前是国家的一个工厂，解放前就荒废了下来。后来有人说这里很有感觉，看能不能试着开发成一个餐饮区，于是根据以前工厂的概念以及装修风格修建了这家餐厅。“1949”是新中国成立的年份，选择这个年份做为名字，更具年代感更有意义。1949是京城有品位的好吃一族都知道的地方，这个多次被媒体授予好评的诚信餐厅，初期最大的挑战却是如何让客人接受他们的菜品。因为地方差异，口味的不同，餐厅一些其实非常不错的菜品得不到客人的认可和喜爱。比如北京人的口味偏重一些，相对来说清淡的菜品就无法打开市场。不过这也同样成就了餐厅在更好本土化的同时原汁原味的保留自己的特色。