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通过摇瓶发酵,考察了不同浓度金属离子(Mg2+、Mn2+、Cu2+、Zn2+)对发酵性丝孢酵母(Trichosporon fermentans)发酵产油脂的影响,研究结果表明:培养基中添加适量的Mg2+、Cu2+、Zn2+有利于细胞积累油脂,但Mn2+对菌体生长及积累油脂不利.
金属离子对发酵性丝孢酵母发酵产油脂的影响
【摘 要】
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通过摇瓶发酵,考察了不同浓度金属离子(Mg2+、Mn2+、Cu2+、Zn2+)对发酵性丝孢酵母(Trichosporon fermentans)发酵产油脂的影响,研究结果表明:培养基中添加适量的Mg2+、Cu2+、
【机 构】
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大连轻工业学院,中国科学院大连物理化学研究所
【出 处】
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大连轻工业学院学报
【发表日期】
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2005年4期
【基金项目】
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科技部科研项目
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