小麦Glu-B1位点1Bx14＋1By18新亚基对材料的创制及其对加工质量的影响分析

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【摘要】

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以小偃54为轮回亲本,以引进品种Prinqual为1Bx17＋1By18的供体,培育高分子量麦谷蛋白亚基（HMW-GS）近等基因系,以期客观评价1Bx14、1By15、1Bx17和1By18等亚基（对）对小麦加工品质的

【作者】

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庞斌双张学勇王兰芬郝晨阳董玉琛

【机构】

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中国农业科学院作物科学研究所

【出处】

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作物学报

【发表日期】

：

2007年10期

【关键词】

：

小麦 HMW-GS 近等基因系沉降值揉面特性 Wheat HMW-GS Near isogenic line SDS sedimentation Mixog

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以小偃54为轮回亲本,以引进品种Prinqual为1Bx17＋1By18的供体,培育高分子量麦谷蛋白亚基（HMW-GS）近等基因系,以期客观评价1Bx14、1By15、1Bx17和1By18等亚基（对）对小麦加工品质的贡献。近等基因系回交至BC4代时发现一个1Bx17亚基不表达的重组体,该重组体经自交分离纯合后获得了携带新亚基对1Bx14＋1By18且可稳定遗传的品系012912。采用SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳（SDS-PAGE）、酸性聚丙烯酰胺凝胶电泳（A-PAGE）、小麦SDS微量沉降值和面粉揉面仪等

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