【摘 要】
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姜是一种常见的调味品,除了可以用来给饭菜调味,还有散寒发汗、化痰止咳、和胃、止呕等多种功效。姜虽然有众多功效,但在食用的时候也是有讲究的。最近,一条内容为“早上吃姜
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姜是一种常见的调味品,除了可以用来给饭菜调味,还有散寒发汗、化痰止咳、和胃、止呕等多种功效。姜虽然有众多功效,但在食用的时候也是有讲究的。最近,一条内容为“早上吃姜,胜过吃参汤;晚上吃姜,等于吃砒霜”的帖子被不少人转发,引起了许多人的质疑。那么,生姜究竟有哪些功效?“晚上吃姜等于吃砒霜”这种说法靠谱吗?生姜含有辛辣和芳香成分,还含有姜辣素。其中,辛辣成分是一种芳香性挥发油脂中的姜油酮,其主要为姜油萜、水茴香萜、樟脑萜、姜酚、桉叶油精、淀粉、黏液等。传统医学认为,姜能增强血液循环,有刺激胃液分泌、兴奋肠管、
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ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清华大学发明人:隋森芳文摘:本发明属于生物技