【摘 要】
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实验通过对黑曲霉F5菌株进行了温度、p H值、碳源、氮源、磷酸盐的筛选及正交优化,结果表明,发酵培养基最优条件为:30%马铃薯汁,2%蛋白胨,0.4%磷酸二氢铵,p H4.5,在30℃下发酵
【机 构】
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云南师范大学生命科学学院,云南省生物质能与环境生物技术重点实验室
【基金项目】
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2014年云南师范大学大学生科研训练基金项目
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实验通过对黑曲霉F5菌株进行了温度、p H值、碳源、氮源、磷酸盐的筛选及正交优化,结果表明,发酵培养基最优条件为:30%马铃薯汁,2%蛋白胨,0.4%磷酸二氢铵,p H4.5,在30℃下发酵培养4 d糖化酶活力达到87.3 IU/m L;糖化酶的最适反应温度为65℃,p H5.0。
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