2. 您的位置
3. 首页
4. 期刊论文
5. 深化改革　加强管理　做好膳食工作

深化改革　加强管理　做好膳食工作

来源 :江苏高教 | 被引量 : 0次 | 上传用户：catx

【摘 要】

：

深化改革加强管理做好膳食工作江苏理工大学秦泽桂，樊桂林我院膳食科共设三个食堂、一个东苑餐厅、一个培训食堂和锅炉房、浴室等。共承担全院７０００多位师生员工就餐和近万人的服务

【作 者】

：

秦泽桂 樊桂林 

【机 构】

：

江苏理工大学

【出 处】

：

江苏高教

【发表日期】

：

1994年S1期

【关键词】

：

深化改革 加强管理 集中加工 食堂管理 劳动生产率 膳食工作 食品卫生 指标管理 饭菜质量 成本核算 

下载到本地 , 更方便阅读

下载此文 赞助VIP

声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架

论文部分内容阅读

深化改革加强管理做好膳食工作江苏理工大学秦泽桂，樊桂林我院膳食科共设三个食堂、一个东苑餐厅、一个培训食堂和锅炉房、浴室等。共承担全院７０００多位师生员工就餐和近万人的服务性工作。全科炊管人员１７１人，其中正式工６２人，临时工１０９人。１９９２年全科营...

其他文献