【摘 要】
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采用季也蒙毕赤酵母（Pichia guilliermondii）作为拮抗菌处理采后草莓（Fragaria ananassa Duchesne.‘Toyonoga’）,测定不同浓度酵母菌悬液对采后草莓果实灰霉病害的抑制效果,以及
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采用季也蒙毕赤酵母（Pichia guilliermondii）作为拮抗菌处理采后草莓（Fragaria ananassa Duchesne.‘Toyonoga’）,测定不同浓度酵母菌悬液对采后草莓果实灰霉病害的抑制效果,以及菌悬液对草莓果实冷藏（2℃、RH90%～95%）品质的影响。结果表明：季也蒙毕赤酵母能显著抑制草莓灰霉病病斑的扩展,且菌悬液浓度越高,抑制效果越好。菌悬液浓度为5×109CFU·mL-1时,病斑直径比对照小34.0%。拮抗菌悬液处理对果实呼吸强度影响很小,但可以保
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