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畜牧业是将食用性牲畜进行大规模,集约化的管理,使它们在较小的活动范围内生存,在同一时期进行相同的生理活动并出栏的饲养方式。这种饲养方法与我国传统的家庭自给自足的小农生产方式大相径庭,是适应当前肉类需求大涨的一种市场化经营方式。然而这种高密度的圈养方式也存在很多缺陷,动物的活动时间减少,体质大大下降,使一些瘟疫爆发,出栏率受到很大损害。