春马铃薯贮藏保鲜技术

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立夏过后,春马铃薯就要陆续收获上市了,但往往由于收获期较集中,大量的鲜薯吃不了、销不完,如处理不当,势必出现薯贱伤农或烂薯的现象。因此,切实搞好春马铃薯的贮藏保鲜工作,对缓解产销矛盾、延长上市供应时间都十分重要。根据笔者10多年的贮藏经验,须认真抓好如下3个技术环节:
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