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自从05年的苏丹红事件开始，一夜间，仿佛潘多拉的魔盒被打开，各种“惊悚版”的食品充斥着人们的眼球：“瘦肉精”尘埃未落，“染色馒头”、“牛肉膏”又接踵而来，一转身，“自杀西瓜”的连番“轰炸”不仅让人头晕目眩……面对频频向我们亮起红灯的餐桌，我们该吃些什么，我们要怎么练就一双火眼金睛，去保卫家人和自己的健康呢？