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《果蔬保鲜与加工学》是农学类专业的必修专业课程之一,为适应高素质技能型人才培养的需要,结合精品课程建设,从课程目标、教学内容、教学模式、考核评价等方面进行改革,取得了良好的教学效果。
《果蔬保鲜与加工学》课程改革初探
【摘 要】
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《果蔬保鲜与加工学》是农学类专业的必修专业课程之一,为适应高素质技能型人才培养的需要,结合精品课程建设,从课程目标、教学内容、教学模式、考核评价等方面进行改革,取得
【机 构】
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常德职业技术学院
【出 处】
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科技创新导报
【发表日期】
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2014年20期
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