【摘 要】
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以汉中银杏树叶为原料，采用有机溶剂提取法对银杏叶中黄酮类化合物的提取工艺进行研究，通过单因素实验研究了不同提取温度、提取液浓度、提取次数、超声波对银杏叶中黄酮提取率
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以汉中银杏树叶为原料，采用有机溶剂提取法对银杏叶中黄酮类化合物的提取工艺进行研究，通过单因素实验研究了不同提取温度、提取液浓度、提取次数、超声波对银杏叶中黄酮提取率的影响，对其显著影响因素采用正交试验，结果表明在提取温度70℃、提取液浓度为70％、提取次数为3次为最佳提取条件，并且对黄酮类物质进行功能研究，结果表明黄酮类物质对绿豆幼苗有壮苗作用。
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