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本文利用红外CO2分析器测定果实呼吸强度,探讨呼吸室剩余空间、气体流速和温度对所测果实呼吸强度的影响.结果表明,CO2分析器适合于不同温度下果实呼吸的测定,当呼吸室剩余空间和被测果实体积之比为2～4∶1,气体流速为400mL/min时,测定时所需的时间较短,数值较为稳定.
红外CO2分析器测定果实呼吸强度参数初探
【摘 要】
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本文利用红外CO2分析器测定果实呼吸强度,探讨呼吸室剩余空间、气体流速和温度对所测果实呼吸强度的影响.结果表明,CO2分析器适合于不同温度下果实呼吸的测定,当呼吸室剩余空
【机 构】
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中国农业大学食品科学与营养工程学院,中国农业大学食品科学与营养工程学院
【出 处】
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现代仪器
【发表日期】
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2005年2期
【基金项目】
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国家高技术研究发展计划(863计划)
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