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本试验旨在研究饲料中添加不同维生素C源对吉富罗非鱼生长性能、抗氧化能力和免疫力的影响。将500尾初始平均体重为(21.18±0.24)g的吉富罗非鱼随机分为4组,每组5个重复,每个重复25尾。以基础饲料(不额外添加维生素C)为对照组饲料,3个维生素C添加组分别在基础饲料中添加100 mg/kg(以维生素C计)普通维生素C、维生素C磷酸酯、锌螯合维生素C。试验期为63 d。结果显示:1)锌螯合维生素C组的终末平均体重和增重率最高,显著高于对照组(P<0.05),维生素C磷酸酯组的终末平均体重显著高于对