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利用啤酒废水养殖极大螺旋藻(Spirulina maxima),研究了废水成分、氮源、藻密度和光照等培养条件对藻生长和蛋白质含量的影响.结果表明,曝气处理的啤酒废水养殖的螺旋藻,相对生长率与CFTRI培养基的几乎一致,蛋白质含量第6天最高,为0.2886 g/g干质量,小于CFTRI培养基养殖的.实验确定曝气处理废水养藻的最佳条件是用NaOH调废水pH、藻初始密度取53.8 mg/L、光照在1000～10 000 lx范围,添加尿素或碳酸氢钠或曝气8 h/d.经PSB处理的啤酒废水养殖的螺旋藻,蛋白质为0