每到一个地方，总是要尝尝当地的特色美食。旅途的乐趣不仅是欣赏景物，还在于可以一饱口福。
　　一方水土养一方人，这“养”的很大分量便是吃。靠山吃山珍，临海尝海味。一直对山西没有太清晰的印象，因一个“煤”字，总感觉在灰蒙蒙的天空下住着一群灰蒙蒙的人。自然也没奢望能去那里品尝什么美食了。可结果却大出所料，切切实实地体验了一番别样的美食之旅。
　　到达沁县的时候，已是夜晚，黑夜给沁县抹上了一层神秘的面纱。晚上，当地的朋友领我们去一家小饭馆吃饭。“我领你们吃点别地儿吃不到的东西”，吃饭前他给我们卖了点关子。上菜的时候，我们哑然了，看着端上来的一盘盘菜，“吃遍东西南北”的我们竟然都叫不上菜名来。看着沉默的我们，陪同的朋友笑着说：“傻眼了吧，这些都吃过没？”见我们一个个摇头，他得意地说：“虽然我们这儿穷乡僻壤，但特色小吃却特别丰富。”他便以主人的身份给我们介绍起每样菜来。
　　这是驴肉火锅。你们在别地可能也吃过，可这火锅所用的驴肉是上党腊驴肉，肉质鲜嫩细腻，味美可口。俗话说“天上龙肉，地下驴肉”，上党腊驴肉蛋白含量高，脂肪含量低，对于脾、胃虚弱和贫血症患者有极好的滋补保养作用。
　　这是肉干膜。干膜是上等面粉烘烤而成，香脆可口，夹着中间的熟肉一起吃，风味独特，可口诱人。
　　……
　　这一顿简简单单的饭菜让我们吃很是过瘾，可能是第一次吃吧，都吃得有点撑了。走出饭馆，夜黑得正浓，置身其中，少了来时的疲倦和陌生，增添了几分好感。
　　第二天清晨醒来，仿佛置身于乡村之中，远离了都市的喧嚣。透过窗户向外望去，三三两两的行人在街道上走着，偶尔驶过一辆汽车，麻雀在路旁嬉戏。让我吃惊的是，这里的天也可以这么蓝，想象中应该是灰蒙蒙的、让人透不过气的感觉。
　　走出小城，眼前明亮起来。一条条河流伴着山蜿蜒流淌，河水清澈见底，倘若现在不是冬季，早就跳到小河里戏水了。仿佛置身江南水乡，多是潺潺的流水，多是惬意的人们，少了许多热闹，少了许多迷蒙。没有大都市的繁华与喧闹，多了几分宁静与闲适。仿佛村姑，没有耀眼的珠光宝气，有的只是朴素和清爽。如出水之芙蓉，更让人陶醉，更能打动人的心。
　　因了好的风景，因了好的心情，也就更有了想好好品尝一下美食的愿望了。想起昨晚吃的那顿饭，香味不时地飘出来。中午转眼就到了，我们一个个盯着当地的朋友。大家食欲都比较大，他就给我们多要了几种主食。“是米饭还是馒头？”同行的人搞不懂主食还能有啥没吃过的。“你们等着就是了。”他不无神秘地说。过一会儿，除了上了几个特色小吃外，上的更多的便是主食，有南瓜、地瓜、枣糕、三和面、调和粥、干膜……
　　最有意思的莫过于调和粥了，粥里面有好多种配料。我们开始一个个细数起来，最后经过统一定论：粥里一共有12种配料。就喊来服务员，问他这粥里有多少种配料。“四五种吧。”我们一个个哑然失笑。“估计他们这里只有厨师才知道有多少种吧。”我们哈哈一笑。
　　这次旅行，不仅看到了如画的风景，还尝到了别样滋味的美食。在沁县美食美景中，我们体味到了如此多的乐趣。