【摘 要】
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在实验室条件下培养7种（13株）杜氏藻（Dunaliella）,在生长的平衡期收获.分别采用索氏提取法和气相色谱法进行了总脂含量和脂肪酸组成的测定.它们的总脂含量在6.64%~16.18%（m/m,干重
【机 构】
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厦门大学生命科学学院细胞生物学与肿瘤细胞工程教育部重点实验室
【基金项目】
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福建省重大专项前期研究项目（2005YZ1022）资助
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在实验室条件下培养7种（13株）杜氏藻（Dunaliella）,在生长的平衡期收获.分别采用索氏提取法和气相色谱法进行了总脂含量和脂肪酸组成的测定.它们的总脂含量在6.64%~16.18%（m/m,干重,下同）之间,其中7株的总脂含量超过10%.杜氏藻的16碳和18碳脂肪酸含量丰富,有着较高的C16∶0、C18∶1（n-12）、C18∶2（n-6）和C18∶3（n-3）脂肪酸,其中8株的不饱和脂肪酸含量超过总脂肪酸的50%.杜氏藻的EPA和DHA的含量较低,但是有5株超过总脂肪酸的10%.
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