海洋细菌11211的生长条件及其几丁质酶研究

来源 :中山大学学报(自然科学版) | 被引量 : 0次 | 上传用户：loveaudio

【摘要】

：

从南海海水中分离到产几丁质酶的弧菌(Vibrio sp.), 研究了菌株11211的生长条件和产酶条件.11211菌生长需要Na+, 海水的其他成分对菌生长也有影响.胶体几丁质可诱导几丁质酶

【作者】

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杨承勇周世宁周毅频林永成

【机构】

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中山大学生命科学学院，广东广州 510275中国科学院南海海洋研究所，广东广州 510301;中山大学化学与化学工程学院，广东广州 510275;

【出处】

：

中山大学学报(自然科学版)

【发表日期】

：

2000年6期

【关键词】

：

海洋细菌几丁质几丁质酶

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从南海海水中分离到产几丁质酶的弧菌(Vibrio sp.), 研究了菌株11211的生长条件和产酶条件.11211菌生长需要Na+, 海水的其他成分对菌生长也有影响.胶体几丁质可诱导几丁质酶产生. 在几丁质培养基中11211菌的产酶高峰为生长的第7天.经硫酸铵沉淀, Sephadex G-100、 DEAE-纤维素及几丁质柱层析, 酶被纯化了18倍. 经SDS-PAGE分析, 酶的相对分子质量约为30 000. 该酶的反应动力学特征也被初步研究.

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