饲料添加剂大豆异黄酮的研究

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大豆异黄酮(Soybean Isoflavones)主要分布于大豆种子的子叶和胚轴中,种皮含量极少;80 %~90 %异黄酮(Isoflavones)存在于子叶中,浓度约为0.1 %~0.3 %;胚轴中所含异黄酮种类较多且浓度较高,约为1 %~2 %,但由于胚只占种子总质量的2 %,因此尽管浓度很高,但所占比例却很少只有10 %~20 %.
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