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摘 要：本文结合中职旅游服务类专业学生实际，在《旅游概论》课程教学现状分析基础上，提出了旅游服务类专业课程《旅游概论》的教学策略。
关键词：中职 旅游概论 教学策略
随着国家“十三五”旅游业发展规划的实施，旅游产业发展迅猛，服务于旅游产业一线的高素质劳动者和技术技能人才供不应求。因此，作为一名中职类《旅游概论》专业课教师，应尊重学生的个性，着眼于学生的发展，挖掘学生的优势潜能，积极探索适合中职学生特点和旅游产业需求的教学策略，研究如何更好地守好人才培养的课堂主阵地，提高课堂教学的高效性，培养符合旅游产业和就业岗位需求的高素质劳动者和技术技能人才。
一、《旅游概论》课程教学现状
（一）教学内容“理论与实践联系不紧密”
中职《旅游概论》课程是旅游服务类专业的一门专业基础课程，课程内容按照章节式学科编排，注重基础理论的解读，课程的专业理论知识内容与实践联系不紧密，导致学生学习主动性差，理解难度大，严重影响了学生的专业实践和服务能力培养。
（二）教学方式“信息化、情境化教学运用比例不高”
目前，中职《旅游概论》课程教学大多仍以教师为主导，以讲授法为主要教学方式，教师反复强化，学生反复记忆，教学方式单一低效。虽然教师也运用信息化教学手段，但是相对专业特点来讲，信息化、情境化教学方式运用比例不高，导致学生学习的积极性、主动性不高，课堂枯燥乏味，教学缺乏活力，教学效率偏低。
（三）教学评价“重理论笔试结果轻学生过程考评”
中职《旅游概论》课程的考核评价大多采用结果性评价，即采用期末理论考试成绩来完成，忽视了专业学生的学习过程中的“闪光点”，评价只重结果不重视学生的学习过程。长此以往，采用此种考核方式往往造成学生期末为应付考试而突击记忆，并不能真正科学、客观、全面地考核出学生对课程的掌握程度，也导致学生对专业课程学习不重视。
二、《旅游概论》课程教学策略
针对《旅游概论》课程的教学现状，经过分析研究，并不断探索改进，笔者认为应从以下几个方面调整课程教学策略，提高课程教学的有效性，培养学生的专业能力和综合素养。
（一）激趣引导，培养学生的主动性
“兴趣是最好的老师。”大多数中职生在初中时学习热情不高，有很强的厌学情绪。如果在中职课堂上教师依旧“满堂灌”，学生的注意力定会游离于课堂之外。在教学中，教师要想方设法吸引学生的课堂注意力，不断地激发、引导学生的学习兴趣。因此，在教学准备阶段，教师应该多方搜集旅游类相关的图片、视频资料，根据自己的教学特点和学生特征，整合优化处理，以图片的视觉冲击力吸引学生的注意力和激发学习兴趣。
（二）赏识教育，培养学生的学习情绪
中职学生的基础薄弱，在以前的学习过程中长期处于末位，导致学生的消极情绪远远多于积极情绪，学习缺乏积极健康向上的良好情绪。在教学过程中，教师运用“赏识教育法”，因势利导，循循善诱，要懂得认同学生、赏识学生，善于捕捉学生身上的闪光点，并进行适当放大，使学生体会“小确幸”，把学生的存在价值和成长快乐充分释放，让学生维持良好的学习情绪，循序渐进地认同老师以及老师所教授的课程内容。
（三）设定目标，培养学生的职业能力
中职旅游服务类专业以培養适应旅游产业一线、具有综合职业素养和专业技能的高素质劳动者和技术技能人才为目标。中职学生对职业的发展规划目标不清晰，对所学专业的职业能力理解不深入，大多数学生不能正确认识自身的职业素养，也没有清晰的就业考量，导致对专业学习不认真，对专业技能无所谓。因此，作为中职专业教师，必须把纠正学生的思想偏差作为首要工作，在此基础上，动员学生共同设定学习目标，制定具体学习行动计划，逐步培养学生的综合职业能力和专业技能水平，以满足就业企业的岗位需求和发展需要。
（四）情境教学，培养学生的实践能力
为了让学生将《旅游概论》中枯燥的文字内容演变成真实的实践能力，教师可采用情境教学，让学生将课堂转变为岗位，将教学过程转变成工作过程，以此来培养学生的综合实践能力和职业素养。如讲述名山旅游资源前，教师可分组布置预习任务，让学生分组整理不同名山景区的介绍、景色图片、人文典故等。在教学中，以小组为单位，让学生充当游客和导游，分别讲述不同的名山风景区旅游资源，其他小组学生互相评价，教师对讲述学生的展示给予点评。
（五）整合教材，收集当地旅游资源
中职《旅游概论》教材以国内的主要旅游景点为主要内容，对于农村中职学生而言太过空洞，无法想象旅游中的相关场景。因此，教师应该把当地县域及周边的旅游资源进行收集整理，并与教材内容进行整合，比如泾川大云寺、西王母宫山、南石窟寺等，也可以延伸到古泾州八景等。
总之，在中职《旅游概论》的教学过程中，教师必须调动学生学习的能动性，整合教学资源，创设教学任务，优化教学方式，才能持续提高课堂效率，培养学生的专业能力和综合素养。
（作者单位：泾川县职业教育中心）
作者简介：魏霄雁，1986年生，女，酒店服务与管理专业教师，研究方向：酒店专业教学研究、中职英语教学研究。
参考文献
[1]鄢岚岚.中职教师教学策略的思考.职业教育研究，2006，（7）.
关键词：中职 旅游概论 教学策略
随着国家“十三五”旅游业发展规划的实施，旅游产业发展迅猛，服务于旅游产业一线的高素质劳动者和技术技能人才供不应求。因此，作为一名中职类《旅游概论》专业课教师，应尊重学生的个性，着眼于学生的发展，挖掘学生的优势潜能，积极探索适合中职学生特点和旅游产业需求的教学策略，研究如何更好地守好人才培养的课堂主阵地，提高课堂教学的高效性，培养符合旅游产业和就业岗位需求的高素质劳动者和技术技能人才。
一、《旅游概论》课程教学现状
（一）教学内容“理论与实践联系不紧密”
中职《旅游概论》课程是旅游服务类专业的一门专业基础课程，课程内容按照章节式学科编排，注重基础理论的解读，课程的专业理论知识内容与实践联系不紧密，导致学生学习主动性差，理解难度大，严重影响了学生的专业实践和服务能力培养。
（二）教学方式“信息化、情境化教学运用比例不高”
目前，中职《旅游概论》课程教学大多仍以教师为主导，以讲授法为主要教学方式，教师反复强化，学生反复记忆，教学方式单一低效。虽然教师也运用信息化教学手段，但是相对专业特点来讲，信息化、情境化教学方式运用比例不高，导致学生学习的积极性、主动性不高，课堂枯燥乏味，教学缺乏活力，教学效率偏低。
（三）教学评价“重理论笔试结果轻学生过程考评”
中职《旅游概论》课程的考核评价大多采用结果性评价，即采用期末理论考试成绩来完成，忽视了专业学生的学习过程中的“闪光点”，评价只重结果不重视学生的学习过程。长此以往，采用此种考核方式往往造成学生期末为应付考试而突击记忆，并不能真正科学、客观、全面地考核出学生对课程的掌握程度，也导致学生对专业课程学习不重视。
二、《旅游概论》课程教学策略
针对《旅游概论》课程的教学现状，经过分析研究，并不断探索改进，笔者认为应从以下几个方面调整课程教学策略，提高课程教学的有效性，培养学生的专业能力和综合素养。
（一）激趣引导，培养学生的主动性
“兴趣是最好的老师。”大多数中职生在初中时学习热情不高，有很强的厌学情绪。如果在中职课堂上教师依旧“满堂灌”，学生的注意力定会游离于课堂之外。在教学中，教师要想方设法吸引学生的课堂注意力，不断地激发、引导学生的学习兴趣。因此，在教学准备阶段，教师应该多方搜集旅游类相关的图片、视频资料，根据自己的教学特点和学生特征，整合优化处理，以图片的视觉冲击力吸引学生的注意力和激发学习兴趣。
（二）赏识教育，培养学生的学习情绪
中职学生的基础薄弱，在以前的学习过程中长期处于末位，导致学生的消极情绪远远多于积极情绪，学习缺乏积极健康向上的良好情绪。在教学过程中，教师运用“赏识教育法”，因势利导，循循善诱，要懂得认同学生、赏识学生，善于捕捉学生身上的闪光点，并进行适当放大，使学生体会“小确幸”，把学生的存在价值和成长快乐充分释放，让学生维持良好的学习情绪，循序渐进地认同老师以及老师所教授的课程内容。
（三）设定目标，培养学生的职业能力
中职旅游服务类专业以培養适应旅游产业一线、具有综合职业素养和专业技能的高素质劳动者和技术技能人才为目标。中职学生对职业的发展规划目标不清晰，对所学专业的职业能力理解不深入，大多数学生不能正确认识自身的职业素养，也没有清晰的就业考量，导致对专业学习不认真，对专业技能无所谓。因此，作为中职专业教师，必须把纠正学生的思想偏差作为首要工作，在此基础上，动员学生共同设定学习目标，制定具体学习行动计划，逐步培养学生的综合职业能力和专业技能水平，以满足就业企业的岗位需求和发展需要。
（四）情境教学，培养学生的实践能力
为了让学生将《旅游概论》中枯燥的文字内容演变成真实的实践能力，教师可采用情境教学，让学生将课堂转变为岗位，将教学过程转变成工作过程，以此来培养学生的综合实践能力和职业素养。如讲述名山旅游资源前，教师可分组布置预习任务，让学生分组整理不同名山景区的介绍、景色图片、人文典故等。在教学中，以小组为单位，让学生充当游客和导游，分别讲述不同的名山风景区旅游资源，其他小组学生互相评价，教师对讲述学生的展示给予点评。
（五）整合教材，收集当地旅游资源
中职《旅游概论》教材以国内的主要旅游景点为主要内容，对于农村中职学生而言太过空洞，无法想象旅游中的相关场景。因此，教师应该把当地县域及周边的旅游资源进行收集整理，并与教材内容进行整合，比如泾川大云寺、西王母宫山、南石窟寺等，也可以延伸到古泾州八景等。
总之，在中职《旅游概论》的教学过程中，教师必须调动学生学习的能动性，整合教学资源，创设教学任务，优化教学方式，才能持续提高课堂效率，培养学生的专业能力和综合素养。
（作者单位：泾川县职业教育中心）
作者简介：魏霄雁，1986年生，女，酒店服务与管理专业教师，研究方向：酒店专业教学研究、中职英语教学研究。
参考文献
[1]鄢岚岚.中职教师教学策略的思考.职业教育研究，2006，（7）.