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目前，随着经济的发展和物质生活的不断改善，食品的安全、营养和健康成为消费者日益关注的焦点，在普通食品中添加某些功能配料的功能食品为消费者所青睐，成为近年世界食品工业新的增长点。因此，与功能食品配套的功能性添加剂和配料也就成为国内外争相研发的热点，成为食品?
我国糖醇开发前景可观
【摘 要】
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目前，随着经济的发展和物质生活的不断改善，食品的安全、营养和健康成为消费者日益关注的焦点，在普通食品中添加某些功能配料的功能食品为消费者所青睐，成为近年世界食品工业新的
【发表日期】
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