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“美食热”的背后是文化认同
“美食热”的背后是文化认同
被引量 : 0次 | 上传用户:btbsh023
【摘 要】
:
●嘉 宾:于海(复旦大学社会学教授)$$ ●我们的饮食,向全球表达了中国人的世界观。对食物的看法和做法,代表了中国人的温情、善意和灵性。百姓视角的饮食观,是对中华美食最
【作 者】
:
龚丹韵
【发表日期】
:
2004年期
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●嘉 宾:于海(复旦大学社会学教授)$$ ●我们的饮食,向全球表达了中国人的世界观。对食物的看法和做法,代表了中国人的温情、善意和灵性。百姓视角的饮食观,是对中华美食最恰当的哲学表达。$$ 解放观点:这几天,美食纪录片《舌尖上的中国》一炮而红,挑
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