每个地区都有属于自己地方特色的风味小吃休闲零食,三明市地处福建西北,熏味食品在当地有着一定的历史,受到老百姓的欢迎。随着人们生活水平的提高,大家对休闲零食的需求和要求也逐渐发生变化,除了食品的口味和价格,消费者也更加关心食品的质量安全、原材料是否健康、制作过程是否规范等。食品行业的门槛较低,经营当地特产食品的中小企业之间竞争愈加激烈,在这个环境下,公司经营者不仅仅需要关注生产环节,也需要在企业市场营销方面有更多的投入。如何制定符合企业发展的市场营销策略,是现在大多数公司经营者在面对激烈的竞争时必须考虑的重点。三明艾来食品有限公司是一家位于三明市沙县的经营熏味、熏卤味食品为主的公司,经过十几年的发展,在沙县具有一定的知名度。但是公司目前遇到了成本高于同行竞争者、产品定位不明确、公司发展局限于沙县、营销意识不强、缺少完整具体营销策略等问题。本文以三明艾来食品有限公司为研究对象,通过分析公司所面临的营销环境,包括外部宏观环境、行业环境和内部环境,从而对三明艾来食品有限公司进行SWOT分析,指出了公司目前营销现状及存在的问题。在此基础上对公司生产的熏味食品的消费市场进行细分,为三明艾来食品有限公司选择了目标市场,接着确定三明艾来食品有限公司的市场定位。根据这些分析,从产品、价格、渠道、促销四个方面制定了符合三明艾来食品有限公司的营销策略。在论文的最后,提出了实行这些营销策略的保障措施。希望这些解决方案能够帮助三明艾来食品有限公司在之后的经营中有新发展。