东北地区是国家重要的商品粮基地，是国家的大粮仓，承担着新增千亿斤粮食产能的重任，对保障国家粮食安全具有至关重要的作用。据统计，2010年，东北地区粳稻产量占全国粳稻总产量的比重达到45.60%。然而，近年来，东北地区粳稻生产受到耕地面积、稻农劳动力机会成本上升、灌溉水缺乏、科技进步成果向现实生产力转化速度过慢等因素的制约，严重地阻碍了东北地区稻米产业发展壮大。目前，如何克服现实或潜在的制约因素，保证东北地区粳稻产量稳定、发展优质粳稻产业，保障国家粮食安全，是摆在我们面前的重大课题。本文通过国内外相关文献、历史数据、模型构建、企业案例调研以及行业发展前景研究，着重对世界稻米产业发展现状、全国级东北地区粳稻生产布局、稻米供需预测、成本变动对稻米市场价格的影响、东北粳稻（米）产业化经营情况等方面进行了定量定性研究，得出了研究结论，并提出了相应的对策建议。首先，基于稻米供需视角，分析了世界稻米产业发展现状，重点分析了全球稻米供需状况。研究表明，从总体趋势来看，世界稻米生产和消费总量增长平稳，并且产需余缺起伏不大，但稻米供需一直处于紧平衡状态。其次，基于历史数据，对全国及东北地区粳稻发展趋势、生产布局进行了分析，采用综合优势指数（AAI）对中国各粳稻生产区粳稻生产的区域比较优势进行了评价。结果显示，我国粳稻AAI大于1的省（市、区）依次为：江苏、云南、黑龙江、浙江、辽宁、宁夏、吉林和安徽，东北地区生产粳稻更具优势。第三，利用部门均衡模型预测东北地区2011—2015年水稻产量、农村居民水稻消费量、可外供量及出口量。研究结果表明，未来五年，东北地区粳稻产量持续、稳步、小幅增长，当地农村居民对粳米的消费量逐年减少，因此东北地区粳稻除满足当地农民口粮需求剩余部分逐年增加，从而得出粳稻出口潜力不断增长；同时，通过建立最优规划模型，分析水稻生产成本变动对市场价格的影响，认为土地费用是影响水稻价格的最主要因素，农用物质等直接投入品的价格对水稻市场价格的影响也比较大。第四，对东北粳稻（米）产业化经营模式进行了企业调研案例分析，并根据东北地区粳稻（米）产业发展的条件和现有基础，运用SWOT方法对东北地区粳稻产业发展进行战略规划，分析表明，从近期看，我国应该采用防御战略，保障本国需求，健全粳稻产业化发展机制，努力拓宽延伸产业链，打造知名品牌，增加产品的附加值，打通国内市场。根据研究结论，本论文提出了促进东北地区粳稻产业发展的对策建议：一是合理开发利用水资源，努力稳定并增加水稻种植面积；二是建立健全土地承包经营权流转市场，发展水稻生产的适度规模经营；三是加大农业科技投入力度，努力进行科技攻关，提高水稻产业发展的支撑能力；四是继续改进稻米的生产加工技术，加速稻米质量安全标准的研究与制定；五是培养壮大龙头企业，提高辐射带动能力，提高产业发展的市场竞争能力；六是继续加大强农惠农政策支持力度，保障稻农持续稳定增收；七是加快仓储流通体系建设，降低仓储运输成本，提高流通效率。