无土栽培循环营养液加热杀菌技术研究

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封闭式循环利用的营养液能传播传染性病原菌,导致整个栽培系统的瘫痪。因此在营养液循环使用前应对其进行杀菌处理。 以黄瓜枯萎病原菌为实验菌种,进行缓慢加热杀菌与瞬间冲击加热杀菌实验以确定加热杀菌工艺的实验。缓慢加热杀菌时,加热到60℃可达到90%的杀菌效果。瞬间冲击加热杀菌时,60℃、210s的滞留时间可达到90%的杀菌效果。并针对实验结果建立了杀菌效率-温度-时间的效率方程,可根据方程计算黄瓜枯萎病杀菌效率与温度、时间的最佳结合点。 通过消化吸收国内外加热杀菌技术,研制了国内首台无土栽培循环营养液加热杀菌装置。装置主要包括循环管路、加热炉、热交换器和自动控制装置四个部分,可以实现杀菌工艺要求的营养液循环路线。 在病原菌浓度约105conidal·ml-1条件下,对加热杀菌装置进行了黄瓜枯萎病原菌、番茄青枯病原菌的杀菌效果实验。在65℃、75℃、85℃下分别处理3min均可达到100%的杀菌效果。温室栽培黄瓜的小规模生产实验结果表明本杀菌装置可以满足生产的要求。
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