安全作为一种没有危险、损失,不出事故的状态是社会发展和经济建设的永恒主题,同时良好的安全生产环境和秩序是经济发展的重要保障。在众多行业的安全生产管理中,就粮食仓储企业而言,其安全生产有其自身的特点。由于粮食是一种特殊商品,保障人民生活,满足国民经济发展的需要,是重要的战略物资,历来受到政府的高度重视。粮食仓储管理工作是新形势下保障粮食安全的重要环节,始终发挥着“蓄水池”的作用,是重要的“无形粮田”。然而粮食仓储企业具有点多面广的特性,许多地方面临的是储备条件较差和技术力量满足不了安全储粮要求的现状。所以强化粮食仓储安全管理,防范安全事故显得越来越重要。本文基于工业工程的管理理念,针对粮食仓储企业安全事故的实际情况,把工业工程的相关理论与安全管理紧密的结合在一起,写作过程中借鉴国内外及行业外的安全生产管理模式,将粮食行业储粮安全事故进行有效分析,寻找内在联系,重新归类,利用有关工业工程管理的方法和思维进行工作优化。由于粮食仓储企业的安全生产管理是一项系统的管理过程,本文通过对工业工程基本方法的梳理和应用,从现场管理六大要素5M1E入手,利用鱼骨图因果分析法、5×5W2H法、ESCRI法、PDCA戴明环法、防错法等基础方法,从现场管理和人因工程两个角度进行储粮企业安全生产管理的应用性探索和研究,寻找到解决安全问题的对策。用人因工程相关方法指导储粮企业部分安全生产作业环节的设计,明确了粮食仓储企业要强化一线作业员工的安全防护意识,落实安全管理责任,增加安全生产培训力度,全面识别和系统归纳影响企业安全生产管理的危险源,根据PDCA循环改善方法重视储粮企业安全生产检查。文章的最后分析结果明确了建立储粮企业安全生产管理预案的重要性。为健全完善安全生产管理体系,推进安全标准化进程,提升安全生产事故风险防范管控能力,本文基于工业工程的管理理念,初步建立了一套储粮企业安全生产管理预案。安全管理预案中建立了有效使用的储粮企业内部安全管理、评估制度,建立自我稽查机制。在具体的安全管理过程中时刻体现注意防范事故的发生的理念,一旦发生安全事故,能够立即启动应急救援工作,在最短的时间内将事故损失降低到最大限度,有效杜绝并防范各环节不合规程的操作和安全风险隐患,确保相关安全生产管理有规可依。储粮企业通过建立安全管理预案,强化了安全生产意识,减少因安全事故造成的损失,能够有效节约事故成本,增强粮食仓储企业的潜在竞争力。